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  由于食品對生產日期以及保質期要求非常高，很多大型超市、大賣場對食品供應商都設置了嚴格的允收期（例如某食品保質期為30天，則只收保質期還在20天以上的，即為允收期）。雖然企業(yè)對倉庫發(fā)貨人員制定了各種“先進先出”的發(fā)貨原則及制度，但仍然導致大量產品超出允收期而被賣場拒收。

  對此倉庫發(fā)貨人員也表示很無耐，倉庫發(fā)貨人員聲稱，由于公司效益好，每天發(fā)貨量非常大，銷售人員、客戶每天都在催發(fā)貨，但倉庫里產品太多，又記不清哪些批次是應該先出的，哪些批次是應該后出的。而且倉庫發(fā)貨人員的工資是按發(fā)貨進度考核的，一旦沒有按時發(fā)貨工資就會受影響。所以發(fā)貨時挨個確認批次明顯不現實。倉庫管理人員對此也深有同感，雖然對發(fā)貨批次制定了嚴勵的懲罰制度，但每天發(fā)貨量太大，而且很多發(fā)貨工人一起發(fā)貨，根本不可能追查是誰發(fā)錯了批次。

  隨著產品發(fā)貨的惡性周轉，被擋在允收期外的產品越來越多。大量的積壓產品使生產企業(yè)和貿易商的資金流逐漸被套牢，難以變現，一旦流轉資金全部被積壓就會造成資金鏈斷裂。會對企業(yè)造成難以估計的損失。而且隨著后期倉庫發(fā)貨人員的被動性盲性發(fā)貨，導致發(fā)走的產品不斷的被打回，使賣場也不得不增加人力成本來做這些無用功，最后使賣場也會對供應商失去信心。

  為了換賣場對食品公司的信心，并解決食品的先進先出、質量追溯、保質期等問題，上線一套成熟的食品倉儲信息管理系統(tǒng)就很有必要了。通過系統(tǒng)的應用，倉庫發(fā)貨人員不需要去記憶哪些批次存放在哪些庫位，只需按照系統(tǒng)指定的庫位發(fā)貨即可。系統(tǒng)自動判斷發(fā)貨批次，自動預警錯誤發(fā)貨。對每一件發(fā)貨自動記錄，即使發(fā)生錯誤也可以實現即實追查。

  解決方案：

  1、系統(tǒng)可提供全供應鏈條可溯源功能。通過系統(tǒng)唯一編號，可逆向追蹤到庫存每個環(huán)節(jié)的生產批次、有效期、原料、供應商、價格等信息。

  2、全程通過條碼指引倉儲作業(yè)及跟蹤商品，避免人工識別導致的失誤。倉庫作業(yè)人員使用手持終端掃描條碼，按照倉儲信息管理系統(tǒng)預定的規(guī)范進行操作提升作業(yè)準確度，全面提升作業(yè)效率。

  3、系統(tǒng)提供的強大的多角度的庫存管理功能，可以滿足不同角色對庫存管理的不同需求。不管是收貨、上架、揀貨和發(fā)貨，還是倉庫內的移庫、盤點和調撥，系統(tǒng)都提供了完整的交易歷史。

  4、系統(tǒng)提供了庫存預警機制，進一步保證倉儲庫存高效準確運轉。

  5、當倉庫作業(yè)指令到達倉庫后，系統(tǒng)能夠根據預先制定的策略，自動編制執(zhí)行方案。在滿足客戶各類收發(fā)貨要求（例如先進先出，后進先出，按批次發(fā)貨等）的基礎上，優(yōu)化倉庫作業(yè)動線，節(jié)省叉車和作業(yè)人員工作量，解決作業(yè)瓶頸，優(yōu)化庫存擺放布局。

  6、系統(tǒng)全方位的數據分析及預測功能。為用戶提供全方位的數據分析和預測，庫存周轉、倉庫積壓、庫齡效期等各環(huán)節(jié)均能快速準確分析，為用戶的流程管理和資金調配提供數據支持。

  通過食品倉儲信息管理系統(tǒng)的應用，一步一步的提高食品公司的信息化管理，滿足食品先進先出、質量追溯、保質期等需求，提升客戶的服務滿意度，進一步提升公司的實力。

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