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  隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和人民生活水平的提高，人均食品購(gòu)買能力及支出逐年提高，食品工業(yè)在中央及各級(jí)地方政府的高度重視下，在市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)和科技進(jìn)步的有力推動(dòng)下，食品制造工業(yè)生產(chǎn)水平得到快速提高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品種檔次也更加豐富。

  但隨著市場(chǎng)環(huán)境的高度競(jìng)爭(zhēng)，各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)幾乎都面臨著相同的生產(chǎn)技術(shù)和原材料供應(yīng)，企業(yè)的生產(chǎn)成本和采購(gòu)成本大致相同的局面，所以企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)演變成了供應(yīng)鏈上的競(jìng)爭(zhēng)。如何應(yīng)用創(chuàng)新的信息技術(shù)，在供應(yīng)鏈整體執(zhí)行環(huán)節(jié)進(jìn)行精益化管控，提高運(yùn)作效能，實(shí)現(xiàn)高效管理，是食品企業(yè)之間拉開(kāi)距離的方式之一。

  其中倉(cāng)儲(chǔ)管理是供應(yīng)鏈優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，借助倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)更為精細(xì)的倉(cāng)庫(kù)管理，提升食品企業(yè)供應(yīng)鏈效率。

  1、在庫(kù)存上確保貨品貨位精準(zhǔn)化管理。倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)管理食品庫(kù)存，并定期進(jìn)行貨品盤點(diǎn)，保證庫(kù)存準(zhǔn)確；使用系統(tǒng)貨位功能，重新規(guī)劃產(chǎn)品貨區(qū)貨位，使之更加清晰明了，方便快速揀貨，同時(shí)為揀貨員設(shè)定優(yōu)先揀貨路徑，提高揀貨效率。

  2、在食品庫(kù)存出現(xiàn)異常的時(shí)候，會(huì)在系統(tǒng)上面有所提示，這樣便企業(yè)可以以更快的速度了解到倉(cāng)儲(chǔ)的狀態(tài)，保證及時(shí)的出貨、補(bǔ)貨，避免影響公司的銷售經(jīng)營(yíng)。

  3、系統(tǒng)具有批次管理功能，可設(shè)置先進(jìn)先出，企業(yè)可以輕松跟蹤各個(gè)產(chǎn)品從采購(gòu)到銷售的整個(gè)流程。對(duì)于采購(gòu)和銷售過(guò)程中的退貨管理起來(lái)也是更加得心應(yīng)手。

  通過(guò)應(yīng)用食品倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)來(lái)管理供應(yīng)鏈運(yùn)作中的各個(gè)環(huán)節(jié)，可以充分看到物流倉(cāng)儲(chǔ)信息化技術(shù)應(yīng)用后的價(jià)值體現(xiàn)，對(duì)于企業(yè)提升內(nèi)部管控、供應(yīng)鏈降本增效有著顯著的作用。